Bogor bukan hanya terkenal sebagai Kota Hujan dengan udara sejuk dan panorama alamnya yang menenangkan.
Lebih dari itu, Bogor juga menyimpan kekayaan rasa yang menjadikannya salah satu surga kuliner legendaris di Jawa Barat.
Dari pagi hingga malam, aroma masakan tradisional dan resep turun-temurun selalu menggoda siapa saja yang berkunjung.
Yang membuat kuliner legendaris Bogor begitu istimewa bukan sekadar soal enak, tetapi konsistensi rasa yang dijaga puluhan tahun.
Banyak tempat makan yang masih mempertahankan cara memasak tradisional, resep asli, bahkan suasana sederhana yang membuat pengunjung serasa kembali ke masa lalu.
Tak heran jika tempat-tempat ini nyaris tak pernah sepi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Menariknya lagi, mayoritas kuliner legendaris Bogor berada di kawasan kota lama seperti Suryakencana, Bogor Tengah, dan sekitarnya, sehingga cocok dikunjungi bersama keluarga sambil wisata kota.
Nah, kalau kamu sedang berburu cita rasa autentik Bogor, berikut 7 kuliner legendaris Bogor yang rasanya konsisten sejak puluhan tahun lalu dan wajib kamu coba.
1. Bakso Apollo – Legenda Bakso Bogor Sejak 1970-an
Bakso Apollo adalah salah satu bakso tertua dan paling legendaris di Bogor. Berdiri sejak tahun 1970-an, tempat ini sudah menjadi langganan lintas generasi. Meski tampilannya sederhana, soal rasa Bakso Apollo tak pernah mengecewakan.
Ciri khas bakso di sini terletak pada teksturnya yang kenyal alami dan bumbu daging yang kuat. Kuahnya gurih, tidak berminyak, dan memiliki aroma kaldu yang khas.
Pilihan menu memang tidak banyak – bakso urat, bakso halus, dan mie kuning – namun justru itulah yang membuat rasanya tetap konsisten.
Menu favorit pengunjung adalah bakso campur, yang menghadirkan perpaduan bakso urat dan halus dengan kuah panas yang menenangkan.
Di tengah cuaca Bogor yang sejuk, semangkuk bakso ini terasa sangat pas. Tak heran jika tempat ini hampir selalu ramai, terutama saat jam makan siang.
2. Soto Kuning Pak Salam – Ikon Soto Kuning Khas Bogor
Kalau bicara soal soto khas Bogor, soto kuning adalah juaranya, dan Soto Kuning Pak Salam adalah salah satu yang paling legendaris. Tempat ini sudah dikenal sejak lama sebagai rujukan utama soto kuning dengan rasa autentik.
Keistimewaan soto kuning Bogor terletak pada kuahnya yang berwarna kuning pekat, hasil perpaduan kunyit dan santan. Rasa gurihnya kaya rempah, berbeda dengan soto dari daerah lain yang cenderung bening.
Di Soto Kuning Pak Salam, pilihan isiannya pun beragam, mulai dari daging sapi, kikil, babat, hingga paru.
Menu favorit yang paling banyak diburu adalah soto kuning paru goreng. Parunya digoreng kering terlebih dahulu, lalu disiram kuah panas, menghasilkan kombinasi tekstur renyah dan lembut yang sangat menggugah selera.
Dengan porsi pas dan harga yang masih terjangkau, soto ini selalu jadi incaran pecinta kuliner.
3. Soto Mie Mang Ohim – Segarnya Soto Mie Ikonik Bogor
Soto mie merupakan salah satu makanan khas Bogor yang tidak bisa dilewatkan, dan Soto Mie Mang Ohim adalah salah satu pelopornya.
Keunikan soto mie Bogor terletak pada isian risol goreng yang dicelupkan langsung ke dalam kuah soto.
Di Soto Mie Mang Ohim, kamu akan menemukan soto mie dengan kuah segar, irisan daging sapi, mie kuning, kol, dan risol renyah. Perpaduan rasa gurih, segar, dan tekstur yang beragam membuat soto ini selalu bikin nagih.
Tempat ini sudah menjadi favorit warga Bogor sejak lama karena rasanya ringan tapi mengenyangkan.
Dengan harga yang ramah di kantong, soto mie ini cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca Bogor sedang dingin atau hujan.
4. Toge Goreng Haji Omah – Kuliner Khas Bogor yang Mulai Langka
Toge goreng adalah kuliner khas Bogor yang kini semakin sulit ditemukan di daerah lain. Untungnya, Toge Goreng Haji Omah masih setia mempertahankan resep tradisionalnya hingga sekarang.
Berbeda dengan namanya, toge goreng ini tidak digoreng, melainkan direbus dan disiram dengan bumbu tauco khas. Seporsinya terdiri dari toge, tahu, lontong, dan mie kuning, lalu disiram saus tauco yang gurih, manis, dan sedikit asin.
Yang membuat Toge Goreng Haji Omah begitu legendaris adalah proses memasaknya yang masih tradisional serta rasa tauconya yang kuat dan autentik.
Kuliner ini sering menjadi nostalgia bagi warga Bogor yang sudah mengenalnya sejak kecil.
5. Soto Mie Agih – Soto Mie Non-Halal dengan Rasa Otentik
Bagi pencinta kuliner non-halal, Soto Mie Agih adalah salah satu destinasi legendaris di Bogor yang tak pernah kehilangan penggemar.
Soto mie di sini menggunakan kaldu babi yang dimasak lama hingga menghasilkan rasa gurih yang dalam dan kaya.
Isian sotonya terdiri dari irisan daging babi, bakso goreng, dan risol. Menu paling favorit adalah soto mie babi panggang, yang menghadirkan aroma smoky dan tekstur daging yang empuk.
Cita rasa otentik dan sulit ditemukan di tempat lain membuat Soto Mie Agih selalu ramai setiap hari. Tempat ini menjadi bukti kuat bahwa Bogor memiliki kekayaan kuliner lintas budaya yang terus hidup hingga sekarang.
6. Laksa Bogor Gang Aut – Simbol Kuliner Khas Kota Hujan
Laksa Bogor Gang Aut adalah salah satu kuliner paling ikonik di Bogor. Berbeda dengan laksa dari daerah lain, laksa Bogor memiliki kuah santan kuning yang dipadukan dengan oncom dan daun kemangi, menciptakan aroma yang khas dan unik.
Isiannya terdiri dari lontong, bihun, tauge, telur, dan kadang ditambah ayam suwir. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sangat kaya rempah.
Meski tampil sederhana, laksa ini merepresentasikan kekayaan kuliner Bogor yang otentik dan penuh karakter.
Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang konsisten sejak puluhan tahun lalu, Laksa Bogor Gang Aut selalu menjadi destinasi wajib bagi wisatawan kuliner.
7. Sate Sumsum dan Ginjal Pak Oo – Sate Unik yang Melegenda
Kalau kamu ingin mencoba kuliner yang berbeda dari biasanya, Sate Sumsum dan Ginjal Pak Oo adalah jawabannya. Gerai sate ini sudah puluhan tahun dikenal sebagai spesialis sate jeroan sapi.
Menu andalan berupa sate sumsum dan sate ginjal, dibakar dengan bumbu sederhana namun kaya rasa. Sate sumsum memiliki tekstur lembut dan lumer di mulut, sementara ginjalnya empuk tanpa bau menyengat.
Disajikan dengan bumbu kecap khas, sate ini menawarkan pengalaman rasa yang unik dan jarang ditemukan di tempat lain. Tak heran jika tempat ini selalu ramai oleh pelanggan setia.
Kuliner legendaris Bogor bukan hanya soal makanan enak, tetapi juga tentang sejarah, konsistensi, dan identitas kota.
Setiap hidangan menyimpan cerita panjang tentang tradisi, keluarga, dan budaya yang terus diwariskan.
Jika kamu berkunjung ke Bogor, sempatkanlah menjelajah kuliner legendaris ini. Selain memanjakan lidah, kamu juga ikut merasakan jejak sejarah Kota Hujan yang masih hidup lewat rasa.
